Szponzorált tartalom
gyermekétkeztetés
A gyermekétkeztetés terén nagyon sok előírás szabja, meg, hogy milyennek is kell lenni a korosztályonkénti menüsornak. Ott vannak például az iskolák. Ha csak az általános iskolát nézzük, akkor is látni lehet, hogy egy elsős kisgyerek és a nagy nyolcadikos bizony nem egy súlycsoport. Más mennyiségre van szükségük, így a porciózás igen fontos az esetükben. Bár van, aki kicsinek is nagy étkű, azért nem jellemző, hogy egy hétéves hat halrudacskát tudna megenni a köret mellé. Tehát a konyhán ezzel is tisztában kell lenni. Ahol pedig gimnázium is van, ott különösen oda kell figyelni arra, hogy az ajánlott napi mennyiségek és kalória meglegyen. Ez hatalmas háttérmunkát és szervezést igényel az élelmezés vezetőtől, de a dietetikustól is, hiszen nélküle nehezen lehetne szakszerűen összeállítani a pontos étkezést. A változatosság is fontos, hiszen nem lehet minden héten spenót vagy spagetti. Bár az utóbbi valószínűleg jobban fogy, azért a gyermekétkeztetés is képes nagyon színes és változatos étrendet összeállítani.